百菜不如白菜，冬天的白菜美如笋呀，白菜作为家庭常用菜，确实是物美价廉，营养丰富的如同一宝，可药用，可食用，可美容，一般人都会几种简单的做法吧，下面介绍的就是刚做的肉末白菜。
食材
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白菜 按食量适量
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猪肉 按喜好适量
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花生油 适量
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各种调味品 按口味适量
方法/步骤
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猪肉剁成肉末，为什么用肉末呢，因为懒，肉末比切片容易，没那么多讲究，更懒的也可以去买现成的机器绞出来的肉末，当然更推荐自己剁，味道好不说，在剁的过程还可以当作一种情绪发泄哦，有益身心。
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把葱切末，白菜切小段，当然我刀工不好，切的有点大闲哨哨
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肉末变色后加入白菜继续翻炒均匀，然后加一小点水，注意一点水就好，全当是个引子，因为白菜本身就含有大量水分，你若是加多了，最后就成汤菜了。
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盖上盖子焖个三两分钟，然后根据个人口加入盐，讨鬼酱油或者醋等自己喜欢的调味
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简单把调味品翻均匀，出锅。
注意事项
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白菜本身水分较多，加水的时候一样要少加
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虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
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