青椒炒肉是比较常见的做法，因为爱吃土豆，所以就加了些土豆丝进去，味道还不错。
食材
1
青椒 三个
2
瘦肉 适量
3
土豆 一个
方法/步骤
1
首先把瘦肉洗干净，切薄片，然后用嫩肉粉，花椒油，酱油，姜末搅拌均匀，码上15分钟备用。
2
青椒洗干净，土豆去皮备用。
3
把洗干净的土豆和青椒都切丝，装盘备用。老姜切片备用。
4
热锅下油，倒入肉片快速翻炒，把切好的姜片丢进去。
5
肉片都炒熟以后就可以加入准备好的青椒和土豆丝啦，炒熟就ok。
6
装盘出锅，热气腾腾的青椒土豆丝炒肉就做好啦。
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