卤肉是一道营养丰富又美味可口的菜肴，今天来聊一聊：卤肉怎么做好吃。
食材
1
鸡翅 100克
2
猪蹄 400克
3
鸡爪 200克
4
牛腱子 200克
5
花椒 5克
6
桂皮 5克
7
八角 3克
8
香叶 3克
9
姜 5克
10
葱 20克
11
小米辣 5克
方法/步骤
1
鸡蛋煮熟后剥壳。
2
肉放入锅中。
3
加入姜片，葱结，料酒。
4
大火煮沸，撇去浮沫。
5
把肉捞出来，用温水清洗。
6
沥干水分备用。
7
把香料，肉，鸡蛋，姜片，葱放入锅中。
8
加入盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，豆瓣酱，冰糖，啤酒。
9
放入电饭煲中卤制，卤制水分全干即可。
10
这样一道美味的卤肉就做好了。
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