清炖牛肉的做法大全
工具/原料
牛腩 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 大料适量 盐适量
方法/步骤
1
牛肉切成1.5厘米左右的小块，放在水里灼一下，灼好后漂去浮抹（一定要漂干净，这点很重要）
2
用漏勺控干牛肉
3
葱切葱花，姜切片
4
用电压力锅把牛肉倒进去，放大料1个，然后一次性加够水，盖上盖炖40分钟左右。
6
就可以装碗强宿扯，洒上香菜，开吃了。
注意事项
1
做这道菜的时间可以自己掌握，有的喜欢吃油嚼头的，我家老公喜欢吃乱乎一点的，所有我弄的时间久一点。
2
紫菜可以根据个人口味放