苦瓜是蔬菜，也是养生健康蔬菜，有的人喜欢吃苦瓜就是因为苦瓜有苦味，常吃苦瓜的人身体就很健康，爱吃饭，所以，养生蔬菜苦瓜就要适合人来食用，才能起到养生的作用。
工具/原料
1
100克苦瓜
2
100克瘦猪肉
3
20克豆油
4
10精盐
5
电磁炉
方法/步骤
1
苦瓜的做法有很多种，有用电锅来炒着吃，有用蒸锅蒸着吃，有用电磁炉炒锅来焖着吃。
2
将买回来瘦肉肉切成片和备好的胡萝丝炒刀8分熟。
3
将备好的苦瓜放入炒锅中。
4
放入的苦瓜不要翻动。
5
盖住炒锅盖后焖3分钟，将电磁炉火调到中火。
6
用中火焖好苦瓜后在调到大火炒后出锅。关闭电磁炉开关。
注意事项
不要加水焖苦瓜。