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家常美食---美味蒸包子

今天,正好家里面有一些青菜肉馅,宝宝想吃蒸包。正好它派上了用场,下面就请您欣赏一下吧。在家中如果您有空的时候可以自己亲手做一做,让您更好的评价到自己的手艺。食材:五花肉、青菜、调味品(个人口味的需要)第一步:把试先准备好的肉馅拿出来。以便备用。(碗有点大了,显得馅有些少了。)第二步:拿出一来事先准备好的活面的器具(我这里的是一个小盆),把适量的面放入盆中(加适里的高活性的干酵母)用35摄氏度左右适量温水(以不烫手为宜)的用来发面,这样吃起来口感好,松软。第三步:把活好的面揉成光滑的面团,让面团静止10分钟左右,为了节省时间,您可以在这个时间做其它的准备工作。第四步:置于温处发酵40-60分钟,把它揉成面剂子,以备用,根据需要切成适当的大小,在进行擀成面皮(根据您的需要)。第五步:面皮里面加入适当的馅料,然后再包成包子的形状,(当然根据自己的需要包成喜欢的形状。)第六步: 把包好的包子放入蒸笼进行大火蒸(10-15分钟为宜)
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