自己发面做馒头或者包子是一种生活的乐趣，那么如何自己在家里用酵母怎么发面呢，下面说下具体操作。
方法/步骤
1
第一步，把适量的面放到盆里。
2
第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。 水温与体温差不多就可以。
3
第三步，把面中间挖个洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。
4
第四步，准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。
5
第五步，用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。
6
第六步，把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。 中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。
注意事项
此篇文章为原创，是我实践的过程，如果亲实践成功，请点击上方的有用证明你成功了，并关注下作者，还请大家继续关注我其他的经验，谢谢了。
上一篇：天然酵母面包的制作--农家面包
下一篇：养生食补四季豆炒肉的做法