美好的早晨就应该配一道好吃又好看的早餐小吃，今天给大家介绍的这道早晨，可谓是又好吃又好看还很健康营养哦。
食材
1
鸡蛋 3个
2
高汤 30ML
3
盐 少许
4
糖醋酱 少许
方法/步骤
1
鸡蛋3个，打散，加入30毫升的高汤，再加一点盐，不加也可以。（可以在蛋液里加入蔬菜，鱼肉，鲜虾等......比如荠菜鳕鱼，金枪鱼罐头，鲜虾烫熟切小丁加进去，这些组合都很好吃......什么都不加也可以~）
2
平底锅中小火加热后，刷薄薄一层油，倒入蛋液，让蛋液平均散开，如果加了馅料的，这时用筷子将馅料均匀散开......
3
在蛋液稍稍凝固后就可以卷起了，尽量做成长方形，在卷的时候就要调整形状。
4
卷好后，再在锅中刷一层薄油，再倒入蛋液，均匀散开，再次卷起......
5
一直重复，知道蛋液全部用完，锅中的蛋卷会越来越大，最后卷成长方形的厚蛋卷，如果加了馅料，蛋卷会更大更厚一些。
7
切好后把其中一块翻过来，两块拼在一起就变成可爱的心形了。
8
在盘子里铺上几片生菜叶，摆上爱心玉子烧，再点缀上红色的小番茄，搭配糖醋酱一起吃。
注意事项
可以随意添加馅料，像荠菜鳕鱼，金枪鱼罐头，鲜虾烫熟切成小丁加进去...这几种组合都很好吃，什么都不加也可以
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