莲藕具有很高营养价值，经过煮食之后，虽然失去消淤清热的功能，但同时也变为对脾胃有益，有养胃滋阴的功效，而且老少皆宜。所以今天小编就怎样煮食的藕发给大家看看。
食材
1
藕 一节
2
猪肉 适量
3
葱花 一根
方法/步骤
1
取一节藕洗净备用。
2
准备好一块猪肉。
3
然后把藕板诸切成片，猪肉切丝，做好准备工作。
4
接下来正式开始，烧热锅之后倒入适量的油，烧至6,7分热的时候倒入肉丝进行翻炒，然后加入少许料酒。
6
等水沸之后，加入切好的葱花，在翻炒几下，盖上闷上几秒钟。
7
最后，关火起锅，装到盘子里。
注意事项
炒藕不要用铁锅，以免食物发黑。
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