本期节目介绍的是广式羊排汤
食材
1
羊小排 1000g
2
马蹄 8个
3
白萝卜 一个
4
玉米 一个
5
生姜 5片
6
料酒 30ml
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
锅里烧开水、羊小排切块放入沸水焯烫捞出，把全部的配料切成块，备用。
3
砂锅里倒入适量清水，将炒香的羊排以及所有的配料都放入砂锅中，撒入料酒慢慢煎制两三个钟头。
4
起锅前加入盐和鸡精即可。
上一篇：特色小吃——包菜炒灌肠
下一篇：羊汤的家常做法