用新鲜的黑糯玉米做好喝的早餐粥，非常省时。
食材
1
黑糯玉米 2根
2
水 1000g
方法/步骤
1
玉米用擦子擦碎。
2
擦好的黑糯玉米碎重353g。
3
加入1千克的水。加水多少与糯玉米的成熟度有关，玉米嫩的时候就少加水，成熟的时候就多加水。
4
中火加热，用勺子不时沿锅底搅动搅动，成熟的黑糯玉米淀粉含量比较高，容易糊锅。
5
锅快开时，要注意关小火，可通过搅拌来防止溢锅。
6
锅开后大约煮5~6分钟就好了。
注意事项
提前在手边放一点凉水，防止溢锅时搅拌压不下沸腾的汤汁，这时往锅里倒一点凉水，泡沫立刻就下去了。