爱吃红烧肉的小伙伴们注意了，小编今天教大家一款好吃又简单的红烧肉做法，
食材
1
五花肉 1000
2
糖 2勺
3
海天酱油 3勺
4
八角 3个
5
香叶 2片
6
盐 半勺
7
料酒 3大勺
8
葱 1段
9
姜 4片
10
色拉油 1大勺
方法/步骤
1
先将五花肉洗净切程小方块，加入料酒用手抓匀，腌制20分钟备用。
2
葱花，姜片切好备用
3
炒锅到油转小火加入白糖熬糖色，一定要小火，期间不停搅拌，防止糊底，
4
带砂糖融化变褐色后转大火放入腌制好的五花肉翻炒，
5
将五花肉炒至上色后加入水，莫过肉即可
6
加入水后，放入姜片，八角，香叶，转中火炖20分钟
7
最后加入酱油，先放酱油容易糊锅底，所以最后放还可以保存酱油的酱香味
注意事项
1
整个过程里只有熬糖色是最关键的，不过熬好的话，红烧肉的颜色会很好看很诱人
2
料酒能去肉腥，所以要用手抓均匀。