周末有空悠闲了一把，到高桥大市场转悠了一大圈，严重受打击，酒店用品市场的那么多碗碗碟碟，捧在手里，结果只有我看的份，店家说不零卖……悻悻离开，老大提议去海鲜批发市场看看有什么好吃的买……某银立马乐了～瞧，也就这点德行……
去海鲜市场算是第一次买东西了，实在不方便，我也才知道那里的货很齐，要吃的足够安抚我的谗虫了哈～
几十块钱提回三大袋，扇贝，螃蟹，蛏子～
好了，今天先来说扇贝，其他海鲜的做法下次上，周末的海鲜晚餐被我们消灭得干干净净鸟～
全部是老大料理的，我只负责给它们拍照和吃～
工具/原料
材料：扇贝６个、蒜蓉一小碟、辣酱一小碟
方法/步骤
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１、先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗； ２、将一大锅水烧开，倒入扇贝汆水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净，裙边无须去除，再将贝肉横着一剖为二；
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３、准备蒜蓉和辣酱，蚝油
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４、坐锅烧少许油，将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘；
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５、将蒜蓉小火煎香，调辣酱一起熬成蒜辣汁，淋蚝油拌匀，淋到贝肉上就ＯＫ了～
注意事项
很鲜美，嫩嫩的，浓浓的蒜香味，配上辣酱的鲜香，我用的永丰辣酱。没有吃过瘾，又邀请了牛肉丸子一家过来米西，下次再买再做哈～
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