今天和大家分享一道非常下饭的——家常豆腐，感兴趣的朋友可以尝试一下。
食材
1
豆腐 1块
2
胡萝卜 1/3根
3
甜椒 半个
4
黑木耳 4朵
5
油 适量
6
盐 适量
7
豆瓣酱 1汤匙
8
蒜头 1粒
9
白砂糖 1茶匙
10
生抽 1汤匙
11
水淀粉 1汤匙
方法/步骤
1
豆腐切成三角形，放入平底锅，煎至两面微黄。
2
胡萝卜和甜椒切菱形片，黑木耳提前泡发好，掰成小朵，蒜头剁碎备用。
3
用白砂糖，生抽和水淀粉兑成料汁待用。
4
热锅倒油，放入蒜末煸香后，倒一汤匙豆瓣酱翻炒出红油，随即下入胡萝卜，甜椒和木耳翻炒至微微软，再放入煎好的豆腐片，一同翻炒。
6
待汤汁快收干时，我们淋上事先调好的料汁，翻炒均匀后，便可出锅装盘。
注意事项
1
放点水煮一会，可以使豆腐更好的入味。
2
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