好吃的油焖箭笋
食材
1
箭笋 200克
2
油 10克
3
小葱 20克
4
大蒜 20克
5
生抽 10克
6
花雕酒 5克
方法/步骤
1
将袋装箭笋从袋中取出后用清水冲洗一下，然后控干水分放在菜板上
2
将箭笋切去头、尾部位，留取中间部位
3
将炒锅烧热，将适量调和油放入锅中，放入小葱和大蒜煸炒出香味
4
将切成小段的箭笋放入炒锅中翻炒几下，放入少量水
5
根据自己口味放入适量淡味生抽，再放入一点花雕酒
6
将锅盖盖上焖一会
7
焖至水分收干即可
注意事项
箭笋是袋装的经过处理的，无需进行焯水处理