这道汤看着非常简单，而且做出来一点也不腥，口感非常好。出锅后放的盐一定要多一些，才能衬出鱼的鲜味儿来。
食材
1
鲫鱼 2条
2
姜 3片
3
油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
鲫鱼去鳞，腮，鲚，内脏洗干净并将水份全部擦干
2
姜切大片备用
3
锅内少许油，七成热时下入鲫鱼，煎至两面金黄。
4
煎好后迅速倒入开水，以水没过鱼并再多出一些为准，放入姜片
5
小火慢炖1小时
多语言展示
当前在线：888今日阅读：113今日分享：31
鲫鱼 2条
姜 3片
油 少许
盐 少许
鲫鱼去鳞，腮，鲚，内脏洗干净并将水份全部擦干
姜切大片备用
锅内少许油，七成热时下入鲫鱼，煎至两面金黄。
煎好后迅速倒入开水，以水没过鱼并再多出一些为准，放入姜片
小火慢炖1小时