韭菜
1、韭菜不能和牛肉一起吃。 韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。 韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。
3、韭菜不能和白酒一起吃。 因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。 韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失
韭菜虽好但不是所有人都能吃大病初愈的人，最好以恢复期不要吃韭菜，消化功能较弱的人，要少吃韭菜。孕妇能不能吃韭菜，孕妇是可以吃韭菜，但不宜吃太多，因为进食过多韭菜有加强子宫收缩的作用。韭菜含有的粗纤维较多，不易消化吸收，一次进食不宜过多。
平时容易上火体质的人，经常有口舌干燥、生口疮等上火症状者，要少吃韭菜，大量食用会导致上火现象更严重; 胃虚有热、下部有火、消化不良、扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎者皆不宜吃韭菜;韭菜中含有丰富的膳食纤维，可能促进肠胃蠕动，但也不易消化，因此，胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀者要少吃韭菜;
韭菜最好的搭档 1.韭菜+鸡蛋：益气养颜，健胃提神，两种食材同吃补益效果很多，尤其是对胃病和肾病者十分有帮助。 2.韭菜+猪肝：促进消化，有利于营养的更好吸收，且有杀菌效果。 3.韭菜+蘑菇：可以通便解毒，提高机体的免疫功能。 4.韭菜+虾：两种都是补肾温阳作用的食物，一起吃可肾、壮阳、固精。 5.韭菜+绿豆芽：低热能的减肥食品，可以促进胃肠蠕动，加速排毒，下气，通便。 韭菜是食物中补肾高手，春天吃些韭菜，有助于强肾固本。不过，韭菜虽好，也不宜天天食用，且搭配禁忌较多。