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清蒸大黄鱼制作方法

春节期间宅在家里,活动量减少了,高热量的食物要少吃,但是营养一定要跟上。多吃高蛋白低热量的鱼,可提高免疫力、抗病毒的能力,还不担心长肉肉
食材
1

大黄鱼 1条

2

葱 适量

3

生抽 1.5汤匙

4

花生油 1.5汤匙

5

料酒 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

一条一斤半左右的黄鱼刮鳞刨肚洗净,鱼身2面斜着切上刀口,刀口处塞上葱丝、姜丝。

3

鱼直接放进鱼盘中,鱼盘里凸起的地方正好起到隔垫的作用。平时用盘子蒸鱼,盘子里要铺葱段,目的是避免汤汁泡着。用蒸汽饭煲就省了葱段了。

4

鱼盘盖好盖子,把机头固定好,选择“美味蒸”功能,时间设定为20分钟,按启动开始

5

到时间后自动停止,拿出鱼盘倒掉盘中的水

6

撒一点葱白丝、泡红椒段,淋上生抽或蒸鱼豉油。

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