何首乌自古以来都被民众称为滋补良药 ，牛肉同样也是能够滋补身体、强壮体魄的首选肉食 。何首乌同牛肉在一起，他们的食疗养生功效都有哪些呢？小编下面就为大家讲解如何制作以及他们的食疗养生保健功效 。
工具/原料
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首乌牛肉煲
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食疗保健养生
方法/步骤
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首先呢，就是准备首乌牛肉煲的材料和调料 ，何首乌和淮山药各50克，牛肉150克，生姜片适量，料酒、味精、盐适量 。
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何首乌洗干净之后加水浸泡一小时 ，牛肉用温水清洗，放入沸水中煮5分钟切成块儿。
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油锅烧热之后倒入牛肉块，翻炒两分钟将料酒放入，翻炒均匀之后，倒入瓦罐当中，淮山药，何首乌连同浸泡用过的水一并倒入再将生姜片和盐撒在瓦罐当中，小火炖煮到牛肉熟烂加上味精就可以了。
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自古以来何首乌就是滋补的良药，具有补益精血，润肠通便的作用，常常用于血虚头晕慢性肝炎等症状 。
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怀山药和牛肉都具有补虚强健的功效，对于肝脏能起到保健和养护的作用，由此看来首乌牛肉包对于慢性肝炎患者确实具有补益的作用，健康的人也可以吃，同样可以达到保肝护肝的保健养生功效的目的。
注意事项
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大家知道何首乌牛肉煲的做法了吗以及他的食疗养生功效 ？
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