豌豆尖是一很营养的绿色蔬菜。豌豆尖营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,多吃豌豆尖可以预防便秘,增强免疫力,保肝护目。
食材
1
豌豆尖 适量
2
食用油 适量
3
蒜泥 少许
4
食用盐 少许
方法/步骤
1
先把豌豆尖掐一下,去掉老的豌豆茎,
2
再把豌豆尖洗净,用沥篮沥干水分,
3
再将锅里倒入油加热有香味,放入蒜泥在油炸一下,
4
再把豌豆尖倒入油里炒,先不要忙着翻炒,让豌豆尖接触锅底一两分钟,
6
再把豌豆尖盛在盘子里,一股清香扑鼻而来,好香。
注意事项
绿色食品多吃,健康第一
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