说到这里,该说说今天的菜,这个牛肉将洋葱紧紧拥抱再烤制的菜,怎样来形容才恰当不俗套呢?借用诗人的话吧——“是荤和素天生的最性感和营养的完美搭配。”
工具/原料
牛肉(我用的部位是黄瓜条)150克、洋葱75克、蒜2瓣(切成末)
腌肉料:酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
五香烤肉酱:酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
步骤/方法
1
洋葱洗净切丝,将牛肉切成大薄片,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片
2
用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
3
取一片牛肉平铺,将适量洋葱丝放入,卷起来放入烤盘待用
4
预热烤箱250度,将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
5
取出翻面,再烤2分钟
6
取出刷上五香烤肉酱,再烤30秒即可
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