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葡萄酒的制作方法

葡萄酒大多人都特别喜欢喝,但是你知道葡萄酒是怎么做的吗?其实很简单,只需要简答的几步就做出来了!
方法/步骤
1

首先先把葡萄给洗干净,沥干里边的水份!

2

然后把葡萄放到容器里边将它捏碎!

3

在上面撒上点白糖(葡萄和糖的比例是10:3),然后把葡萄密封好(注意:要留三分之一的空间让它产生气体)!

4

让葡萄发酵大致二十四小时,之后开盖拿干净的筷子进行搅拌!

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这个时候发现起了很多泡泡,你不必担心,这是葡萄在发酵,这样搅动需要一个星期,每天搅动一下,这样一是上面不会长霉,二是使浮在上面的葡萄能够充分的进行发酵~

6

这个是发酵一个星期的葡萄,发酵已经进入到了平缓期!

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再备一个容器,擦干净之后不要有水份!

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将纱布过滤出葡萄皮,然后留汁去皮!

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再将其倒入容器里密封好再发酵一个星期时间!

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将准备好的多层纱布制成一个小的口袋,再把葡萄酒给过滤一遍!

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如果你说想再把它弄的稍微清澈一点,如真正的干红一样,就要准备一些鸡蛋清!

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把鸡蛋清打成泡沫,然后把它放入酒中!

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把葡萄酒装入到容器当中,继续发酵二个星期的时间就可以喝了!

注意事项
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