工具/原料
狗肉冻的材料
狗肉 1000克 猪皮 200克 八角 2颗 桂皮 3克 陈皮 5克 花椒 8克
步骤/方法
1
1.狗肉切块。
2
2.放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。
3
3.用刀把猪皮表面刮净。
4
4.切成条。
6
6.热锅下油，放入猪皮翻炒。
7
7.炒至出油。
8
8.放入狗肉翻炒至狗肉变色。
9
9.再加入调料A和调料B。
10
10.大火烧开。
11
11.盖盖转小火炖一个半小时。
12
12.炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。
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