鱼头汤是一道十分健康的汤品，最近很多朋友咨询关于鱼头汤怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鱼头 一个
2
葱、姜、盐等 适量
方法/步骤
1
将鱼头打花刀更容易入味，热锅放油，油温烧高，撒入少许食盐，防止煎锅。
2
下入鱼头，用大火煎，煎至两面金黄，加入葱、姜，炖鱼汤要多煎一会，这样鱼汤更白更浓。
3
加入水一定要用开水，水的位置淹没鱼头，平行的时候即可。
4
大火烧开，炖五分钟，打开锅盖，把它盛入煲中，加上枸杞、木耳后盖上盖子，小火炖30分钟。
5
炖30分钟后，打开盖子，加入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花出锅即可。
6
总结如下。