以前每次在外面吃炒菜,觉得干锅千页豆腐是一道让人很有食欲的菜。后来自己做饭了,看到丸子店老板那也有卖千页豆腐,自己炒,也挺好的。
食材
1
千叶豆腐 400克
2
青椒 半个
3
香菜 一根
4
红椒 半个
5
蒜瓣 三个
方法/步骤
1
千页豆腐切片。
2
青椒,红椒切好,蒜切粒,准备一点干辣椒和一根香菜。
3
锅内油热下干辣椒和蒜粒。
4
倒入千叶豆腐翻炒。
5
加青椒和红椒翻炒。
6
加酱油,耗油,盐,少量清水,翻炒,焖一下。
7
炒好盛起,撒上香菜即可。
注意事项
加清水的时候只要加一点点或者不加。
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