小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用还能入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁，是比较温和的纤维质，很容易被人体吸收。
食材
1
小米 150g
2
桂圆 20粒
3
红枣 5个
4
红糖 适量
方法/步骤
1
把红枣核去掉。
2
红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟。
3
加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；关火后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。
注意事项
也可不加红糖，看个人口味随意。
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