在现在快节奏的生活里，我们都很少按时吃饭，而粥可以养胃，做法法简单。猪里脊肉：补肾、滋阴、益气。大 米：富含淡水化合物、富含锰。糯 米：补中益气、健脾止泻、解毒。
食材
1
猪里脊肉 适量
2
皮蛋 2个
3
大米 适量
4
糯米 适量
5
小葱 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
猪里脊肉切成丝，皮蛋切成小块，小葱切成为备用。
2
大米和糯米按1:1淘洗干净放入电饭锅，加入少许食用油拌一下，随后加入煮粥所需的开水，盖上锅盖按下煮汤或粥的按键。
3
煮到40分钟左右时，打开锅盖，假如一半皮蛋，继续煮到程序结束，此时马上加入肉丝和余下的皮蛋，跳入适量盐或鸡精，吃时洒上葱末。
注意事项
1
煮粥时，无论用南方还是北方大米，只要加上一半糯米，就能煮出非常绵绸的粥。
2
可以不用电饭锅煮，但一定要加开水煮，这样米粒容易开花，使淀粉充分释放，增加粥的调度，煮饭或煮粥时用少量食用盐
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