南瓜性温，归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆积，从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。 另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
食材
1
南瓜 40克
2
大米 60克
3
葱 一小段
4
青椒 一个
方法/步骤
1
首先，将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后。
2
然后，将南瓜捣成泥。
3
最后大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。
注意事项
粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的