黄花鱼是一种鱼骨很少，鱼肉鲜嫩的鱼，红烧出来的味道也是非常鲜美，下面就来看看红烧黄花鱼的做法吧。
食材
1
黄花鱼 5条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
高度白酒 1茶匙
6
米醋 2茶匙
7
白糖 1茶匙
8
生抽 1茶匙
9
老抽 1/3茶匙
10
盐 3g
方法/步骤
1
葱姜切片，蒜切碎。
2
鱼清理干净，去掉鱼脑。
3
用葱、姜、蒜加一小杯白酒和盐腌制鱼。
4
油热爆香葱姜蒜，鱼码放入锅。
5
锅中加白酒、米醋、糖、生抽、老抽提色，再加入盐。
6
加水后开大火收汁就完成了。
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