有次出去吃饭,看到他们做的西葫芦炒鸡蛋,感觉很好吃的样子,就自己回家试着做了一下,没想到味道还挺不错。今天,我就告诉大家如何做好这道美味的菜。
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2个
3
调料 若干
方法/步骤
1
西葫芦切片备用。
2
鸡蛋煎好并盛出备用。
3
锅内放油,待油热后放入切好的西葫芦,并进行翻炒。
4
放入盐、十三香等调料,这些调料可以根据自己的口味酌情加减。
5
稍微加点醋。(加醋可以使西葫芦的口感更好。)
6
西葫芦炒到变软后放入煎好的鸡蛋。
7
翻炒数下后,西葫芦炒鸡蛋就可以出锅了。
注意事项
加点糖味道会更好。
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