现在天气渐渐热起来,做个凉拌黄瓜吃起来清爽可口,做起来也简单方便!
食材
1
黄瓜 1根
2
花生油 适量
3
生抽 适量
4
鸡精 适量
5
蚝油 适量
6
醋 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
黄瓜清洗干净,用刀背用力地拍一拍,以便于更好地入味。
2
黄瓜先切成条,再斜切成小段备用。
3
大蒜去皮清洗干净,拍碎后再剁成蒜末。
4
锅中倒入适量的花生油,加入蒜末爆香。
5
调入适量的盐、白糖、醋、蚝油和生抽,翻炒均匀。
6
倒入黄瓜,调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
注意事项
喜欢吃辣,也可以加入些辣椒酱一起调味。