孩子正是长身体阶段，孩子他爸总叫我煲点大骨汤给孩子补补钙，正好一家人都休息了，煲上一锅汤，全家人都补补，孩子挺喜欢啃大骨头，还吸里面的骨髓，以后多煲点给他喝，也是增强抵抗力。
食材
1
猪肉 500克
2
山药 180克
3
香菇 120克
4
盐 3克
5
料酒 10克
6
姜 两片
7
花椒 5克
方法/步骤
1
准备好山药，并去皮清洗干净。
2
锅里放水，然后放入猪大骨。
4
捞出大骨备用。
5
准备好香菇，洗净。
6
大骨放汤锅中，加料酒，姜片和花椒先煲上40分钟。
7
加入山药和香菇，一起煲煮40分钟。
8
然后加盐调味，再煮三分钟即可捞出装盘了。
注意事项
1
大骨焯一下水，可以去掉血水和异味。
2
大骨适当延时煲制时间，放点醋能让钙质发挥出来。
3
山药选的是细的淮山药。
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