蒜苔炒鸡蛋的制作步骤
食材
1
蒜苗 适量
2
鸡蛋 3个
3
白醋 适量
4
清水 适量
5
盐 适量
6
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备好300克蒜苗和3个鸡蛋
2
蒜苗去尾洗净，切段
3
把鸡蛋打入碗中加入半勺白醋，一勺清水打匀
4
热锅热油，下鸡蛋炒至成形，用锅铲划成大块盛出备用
5
下少许油烧至八成热，下入蒜苗
6
大火翻炒至蒜苗颜色变深加入小半勺盐翻匀
8
成品图
注意事项
蒜苔，我们家乡叫蒜苗，所以亲们不要怪
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