披萨制作起来非常简单，而且种类多种多样。
食材
1
高筋粉 150克
2
黄油 15克
3
温水 80克
4
酵母 2克
5
盐 1克
6
白砂糖 10克
7
奶粉 10克
8
披萨酱 适量
9
山楂卷 适量
10
葡萄干 适量
11
芝士 适量
方法/步骤
1
黄油隔水加热至融化，放入洗净的面包桶里，再加入温水。
2
把高筋粉、酵母加入到面包桶里，再加入盐、白砂糖和奶粉。
3
把面包桶放入面包机里卡好，面包机通电启动和面程序工作30分钟，程序结束再启动发酵程序工作1个小时，程序结束再次启动和面程序工作15分钟进行二次搅拌，程序结束再启动发酵程序工作40分钟进行二次发酵，面团就准备好了。
4
把面团放在面案上擀成饼皮，再把饼皮摆入烤盘，用叉子扎出排气孔（如图），放入烤箱低温醒发10分钟，醒发好后烤箱120度烤15分钟。
5
山楂卷切片，葡萄干用温水泡软，芝士切碎。饼皮烤好后用刷子均匀涂抹上披萨酱。
6
把山楂卷和葡萄干均匀摆在饼皮上，再撒上芝士碎，把烤盘放入烤箱里，120度烤10分钟，披萨就做好了。
注意事项
烤箱温度根据自家烤箱适当调节