时间：约12-15分钟 难度：简单 份量：2-3人份
食材
1
豆角 300g
2
瘦肉馅 150g
3
生抽 10ml
4
老抽 3ml
5
糖 5g
6
淀粉 3g
方法/步骤
1
肉末中加入生抽、老抽、糖抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制10-20分钟。腌肉的过程中处理豆角。
2
豆角掰掉或切掉两头，切成丁备用。
3
锅中加入20ml油，油烧至微热倒入豆角丁小火煸炒至完全变色。
4
将豆角丁拨到一边，下入葱蒜末、小米椒碎小火炒香，放入腌好的肉末中火炒约2分钟。 小贴士：炒肉末的时候如果用铲子不顺手，可以用筷子将肉末快速搅散，防止肉末结在一块。
5
肉末和豆角翻炒在一起后，加入盐，继续翻炒均匀即可出锅。 小贴士：豆角生食有毒，所以一定要确保炒熟再出锅。
6
完美~~~
注意事项
小心烫伤！！！口味重的可以调的味道重一些，毕竟鲜香淡没味嘛。
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