好吃好学，容易上手
食材
1
豆角 500g
2
猪肉 200g
3
大葱 大蒜 适量
4
生抽 1勺
5
糖 1勺
6
老抽 适量
7
淀粉 1勺
8
料酒 1勺
9
盐 适量
10
植物油 适量
方法/步骤
1
勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2
把豆角洗净，切成丁
3
葱 蒜 小米椒洗净，切成丁
4
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5
炒制8分熟后盛出备用
6
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐和少许鸡精翻炒均匀后出锅
注意事项
1
小贴士 把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
2
小米椒可加可不加，不吃辣者不加