排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，藕汤香浓，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
食材
1
新鲜肉排 500g
2
藕 1000g
3
姜 适量
4
十三香 适量
5
花椒 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
香葱 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把新鲜排骨放进开水中略煮一会儿，去掉浮沫，煮的时候可以加少量料酒
2
肉捞出来，用清水过滤下，放进高压电饭锅，同时把配料都放进去，炖到两小时左右，打开撒上鸡精和葱花即可。
注意事项
排骨炖藕所用的藕以粉足者为佳，并且新鲜