多语言展示
当前在线:1715今日阅读:39今日分享:10

如何制作美味的阿胶糕

阿胶是补血养颜的佳品,配以核桃,黑芝麻,红枣,枸杞,冰糖,黄酒制成阿胶糕口感更佳,食用方便。核桃和黑芝麻能补肾,冰糖又能润燥,黄酒既能去除阿胶的腥味又能通血络,配合在一起能使它们的功效更好的发挥,营养更容易吸收,同时还能让糕体糕体更好的保存。长期食用阿胶糕的女性,头发乌黑有光泽,皱纹少,面色红润,看起来容光焕发!自己动手制作,真材实料,放心安全!
食材
1

阿胶 200克

2

核桃 10克

3

冰糖 20克

4

枸杞 25克

5

黄酒 15克

6

黑芝麻 20克

7

水 90克

8

红枣 9克

方法/步骤
1

东阿阿胶敲碎放在密封的容器用黄酒泡着,放进冰箱三到四天。

3

红枣湿度比较大,用150烤了15分钟。枸杞放烤箱150度6分钟。冰糖敲碎,用料理机打成粉,忘记拍了,只能上打成粉的照片了。

4

泡了四天的阿胶基本都溶了。将阿胶溶液还有冰糖倒在一大盘子里,盖上保鲜膜,隔水蒸三十分钟。然后搅拌一下。

5

把核桃,红枣,枸杞,黑芝麻按从大到小依次倒进阿胶液中搅拌均匀,每次都拌均匀了再倒下一样。盖上保鲜膜蒸一个小时。蒸好马上倒到铺了油纸的烤盘里,然后盖上保鲜膜压实整形。待凉后放冰箱冷藏24小时。

6

切片,大功告成!然后放冰箱冷藏,每天吃上两片!

注意事项

根据个人口味调料哦

推荐信息