洋葱好吃，但切起来刺眼，使人流泪。这样切就解决了刺眼的问题，而且炒起来还好吃
食材
1
猪肉 100克
2
洋葱 一个
3
鲜姜 2克
4
花生油 适量
5
花椒 10粒
6
食盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
猪肉切片，姜切成丝。去掉洋葱表皮，两头切掉。竖着切成两半
2
把洋葱横着切成丝。这样切不刺眼，炒起来好吃，不塞牙。
3
锅中放油烧热，加入姜丝花椒，（喜欢吃辣椒的可以放点），爆炒出香味。倒入焯好水的肉片。炒熟，加点酱油炒出酱色
4
把切好的洋葱倒入，翻炒，5分钟左右差不多炒好了，加入适量的盐，炒匀出锅
注意事项
肉炒熟，再加入洋葱