啦啦啦啦啦，今天教大家做洋葱炒肉片。嘿嘿，很简单哟~
工具/原料
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洋葱两个
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肉200克
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蒜苗2根
4
蒜姜
方法/步骤
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第一步：切肉肉洗净，切薄片，一定要用生粉腌制一会儿。肉最好选五花肉或者纯瘦肉。
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第二步：葱姜蒜蒜苗切小段，蒜姜切末，装碗备用。
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第三步：切洋葱洋葱将外面的皮剥一下（不新鲜的部分），然后洗洗，将洋葱切成丝或者片片。有青椒可以切一个（丝状）
4
第四步：开始炒洗锅放油，小火，油温稍热以后先将葱姜蒜煸香，再将火调大，倒肉进去炒。放少许酱油一起翻炒。对了，记得放盐。
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第五步：混炒将瘦肉盛出来，放少许油炒洋葱。放少量水煮一会儿，放盐，再将肉倒进去混合一起炒。快炒好了，放鸡精，少量花椒粉。翻炒几下，就盛出来。
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第六步：注意点一定要用生肉粉腌制一会儿（嫩肉粉，瘦肉粉）切洋葱最好戴口罩，墨镜（很辣眼睛，辣出眼泪都可能）
注意事项
注意火候
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