烟薰的腊鸭如何炒做？下面就看我的经验制做。
食材
1
腊鸭 600克
2
橙子皮 10克
3
干辣椒 5克
4
油 50克
5
盐 2克
6
青蒜 10克
方法/步骤
1
薰腊鸭洗净砍作块，放碗里待用。
2
铁锅把水烧开放入砍好的腊鸭加入橙子皮盖上锅盖，煮开六分钟左右将水倒掉留鸭肉在锅里。
3
大火加油烧热，然后倒入煮过水的腊鸭肉爆炒。
4
鸭肉炒香后加入干辣椒段和一点水一丁点盐煮一下子，然后再放入青蒜炒干炒香就做好了哗！香的诱人一定能多吃几碗饭。
注意事项
腊鸭太咸了尝吃了才适当加盐
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