羊肉'营养价值： 1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2、羊肉与猪肉及和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。接下来介绍羊肉片汤的做法及步骤!
食材
1
羊肉片 250g
2
葱 适量
3
盐 适量
4
香芹 适量
方法/步骤
1
羊肉片备好。
2
葱和香芹切碎。
3
锅中放入水煮开，放入羊肉片。
4
加入葱和香芹。
5
加盐调味，出锅。
注意事项
一定要猛火，放入肉后，再滚开即可，煮久羊肉变老。
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