罗非鱼刺少肉多，我家孩子爱吃，我喜欢红烧着吃或着烤着吃，据说也能切片做酸菜鱼，下次得试试。
食材
1
罗非鱼 750克
2
油 适量
3
盐 2勺
4
料酒 2勺
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
酱油 3勺
8
生椒 45克
9
鸡精 1勺
10
葱 适量
11
花椒 1勺
12
泡椒 15克
步骤/方法
1
准备一条罗非鱼洗净。
3
加点红泡椒，拌匀腌一下。
4
锅热油。
5
放入鱼肉。
6
放点花椒，双面煎一下。
7
加入配料。
8
加半碗水，中火烧制。
9
加点鸡精调味烧熟。
10
装盘，撒上葱末。
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