以前不懂烘焙、饼干都是外买回来吃，现在自己慢慢学会了做一些简单的烘焙，才发觉自己出品的饼干是真心好吃，越吃越想吃的节奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外，糖分也在自己的控制内，这样吃的健康、放心~
食材
1
蛋白 120克
2
低筋面粉 100克
3
玉米淀粉 8克
4
黄油 20克
5
糖粉 50克
6
白芝麻 20克
7
黑芝麻 20克
步骤/方法
1
备好所需食材
2
将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀
3
加入过筛的面粉和玉米淀粉
4
用手动打蛋器搅匀
5
加入黑芝麻和白芝麻
6
用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7
用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致
8
烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门
9
以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出，放凉后脆啵啵的