饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
食材
1
白芝麻 30克
2
盐 0.5克
3
糖粉 60克
4
黑芝麻 5克
5
黄油 85克
6
低筋面粉 50克
方法/步骤
1
将白芝麻打成小颗粒状
2
将黄油融化加入糖粉搅拌
3
加入低筋面粉，芝麻粉黑芝麻搅拌均匀揉成面团
4
用保鲜膜整好形状放入冰箱冷藏一小时
5
取出后切成0.5cm的片
6
放入烤盘中
7
烤箱提前预热170度 烤20分钟即可！
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