还记得儿时那一口又脆又香的芝麻薄饼吗?芝麻香浓,饼体薄脆,一口一口根本停不下来,简直就是本年度最佳追剧小零嘴啊,下面就来学习一下吧。
食材
1
低筋面粉 30g
2
黑芝麻 10g
3
白芝麻 40g
4
蛋白 2个
5
玉米油 30g
6
细砂糖 30g
方法/步骤
1
2个蛋白加入糖,搅打均匀。 有丰富的气泡即可,不用打发。
2
筛入低粉,搅拌均匀至无颗粒
3
加入芝麻和玉米油,搅拌均匀
4
用小勺子舀面糊,倒入烤盘中,尽量把饼弄得薄一些。
5
中层120度20分钟
6
成品
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