山药排骨煲用料 :排骨 300克 山药 300克蟹味菇 150克 枸杞 20粒葱 姜盐 鸡精山药排骨煲做法 :1.蟹味菇洗净，去根2.山药去皮，切滚刀块3.排骨洗净，斩块，放入砂锅中4.煮开后撇去浮沫5.浮沫撇清后，下入蟹味菇6.下入山药块7.再放入葱、姜、枸杞8.烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可山药排骨煲注意事项:1、浮沫撇清后，再下其它食材2、山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了
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