全家人周末聚餐，贡菜红烧排骨必须要有，贡菜红烧排骨，永远都是我的最爱，色泽鲜艳，美味可口，好吃的不要不要的。贡菜含有维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。制作方法1.贡菜浸软，切段待用2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟3.油锅爆香姜丝4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可6.盛起便可开餐了
食材
1
排骨 400克
2
贡菜 30克
3
红辣椒 5克
4
糖 2克
5
姜 3克
6
耗油 适量
方法/步骤
1
贡菜泡入水中，大约15分钟（可提前准备），切成一段一段的。
2
排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟。
3
.油锅爆香姜丝
4
放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟
5
加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可
6
盛起便可开餐了。
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