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欧尼酱
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干煸肥肠的做法
1、在超市买回已冻了的肥肠。2、回家将肥肠清洗干净,在锅里加入适量的水,开大火,将水烧开,把洗干净的肥肠放在锅里煮至9成熟,捞起,凉起。3、待肥肠凉好后,将肥肠切成丝,待用。4、将生姜切成丝,待用,准备好盐,味精。5、在炒锅里倒入少许的菜油,烧辣,把生姜丝倒入炒锅里,炒几下,再倒入肥肠丝在锅里炒,干煸,加盐,待肥肠完全熟了,加入少许味精,起锅。6、这样,干煸肥肠的就做好了。
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