白 面包口感单调又过于精细，如果家里有小朋友或大朋友不爱吃土豆、南瓜的可以试试这款面包，微微的甜味，香软的口感，好吃到停不下来。
食材
1
土豆泥 120克
2
牛奶 50克
3
高筋粉 220克
4
盐 3.6克
5
酵母 3克
6
糖 30克
7
葡萄干 适量
8
蛋液 30克
9
南瓜泥 适量
方法/步骤
1
除葡萄干、南瓜泥和黄油之外所有材料混合均匀，，后油法揉至扩展阶段。
2
揉好的面团加入事先泡过水并沥干的葡萄干。
3
将葡萄干揉入面团中，盖保鲜膜第一次发酵，至二倍大。
4
取出面团排气，松弛10分钟，整个面团擀成一个大长方片。
5
在面片上涂抹南瓜泥，尾端少涂。
6
卷起面片，捏紧收口处。
7
用到将长卷切成段，放入模具中，二次发酵至一倍大。表面刷蛋液。
8
预热烤箱170度30分钟左右。
注意事项
南瓜泥是预先制作好的，将南瓜蒸熟捻成泥，加少许糖和油炒至水分减少即可。
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